Kesän tuomat lämpimät säät ovat suoneet ihmisille jo monia hetkiä grillausta varten. Tässä artikkelissa esitellään mehevä grilliherkku, jonka voi kokata sisätiloissa.
Videolla nähdään, miten helposti valmistettavat kylkipalat maustetaan, marinoidaan ja kypsytetään vaihe vaiheelta herkulliseksi ateriaksi.
Esivalmisteluissa lihat upotetaan suolaliemeen vähintään kuudeksi tunniksi, jonka jälkeen ne kuivataan talouspaperilla. Mausto-osuudessa molemmat puolet käsitellään valikoiduilla aineksilla tasaisesti, jonka jälkeen lämpö tekee työn kolmessa eri vaiheessa maustamisen ohella.
Näky on houkutteleva jo valmistusvaiheessa, ja lopputulos näyttää erittäin herkulliselta, joten kovin nälkäisenä tätä ei kannata lähteä valmistamaan!
Katso video artikkelin yläosasta.
Lähde: YouTube