Quesadillat sopivat hyvin vaikkapa illanistujaisiin tai lounaaksi. Niiden valmistamiseen ei mene liikaa aikaa, sillä tässäkin artikkelissa olevan reseptin tekeminen onnistuu vain 25 minuutissa.
Ainekset (4 annosta)
- 1 pkt Apetina Paneer -juustoa
- 1 Chorizomakkara
- ½ Punasipuli
- 2 rkl Öljyä
- 4 rkl Arla Lempi Crème fraîchea
- 4 kpl Tortillalettua
- 1 Lime
- Ruukku korianteria
- Sormisuolaa
Valmistaminen
Paloittele ensin paneer-juusto ja poista chorizosta kuori. Viipaloi punasipuli sekä makkara pieniksi paloiksi. Paista chorizopalat öljyssä pannulla ja sekoita joukkoon paneer-juustopalat sekä viipaloimasi punasipuli.
Levitä jokaiselle tortillalle ruokalusikallinen créme fraîchea. Tämän jälkeen lisää täyte sekä taita samalla tortillat puoliksi. Paina litteämmiksi täyttämäsi quesadillat ja paista niitä pannulla öljyssä 1-2 minuuttia kummaltakin puolelta.
Lopuksi purista limemehua quesadillojen päälle ja lisää niihin korianteria sekä sormisuolaa.
Lähde: Arla
Kuva: Pixabay